酵素ﾄﾞﾘﾝｸ「お嬢様酵素」

お嬢様酵素の誕生の秘密

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お嬢様酵素はｶﾒから生まれます。

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お嬢様酵素の熟成には

陶製のｶﾒが使用されています。

陶製のｶﾒは、

微妙な通気性と遠赤外線の作用によって熟成が進むので、

まろやかでｺｸのある味に変化していきます。

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